Једноставно је: Aроматизована свињска РЕБРА из рерне

Замислите се да ли има нешто лепше него замастити се лепљивим ребарцима, посебно ако су ароматична, сочна и укусна попут ових за које вам доносимо рецепт

Једноставно, укусно и ароматично! Овако истинску гурмани оцењују свињска ребра припремљена на овај начин, док ће укућани прсте полизати уживајући у њиховом укусу.

Ипак, овим придевима ни на који начин не може се дочарати истински укус ребарца. Ако припремите ова сочна печена ребра, ароматизирана медом и љутим кечапом, схватити ћете зашто!

Прочитајте још: Ово јело се служи у најелитнијим ресторанима, а можете га спремити за само 200 динара

Потребно:

1 килограм свињских ребара
2-3 чена белог лука
1 главица црног лука
Свеж ђумбир, комад величине прста
300 милилитара кокошјег бујон
100 милилитара белог вина
Мало балзамико сирћета
4 кашике меда
50 милилилтара sоyа соса
Неколико зрна црног бибера
Цхили
Кадуља
Мајчина душица

Припрема:

Скините масне наслаге са ребара, посолите и побиретите месо. Лук исеците на колутиће, а ђумбир и бели лук на листиће.

Служите их уз кромпириће и зелену салату.

За то време, на шпорету загрејте алуминијумску фолију за печење након што у њу положите месо. Овај поступак препоручује се због чињенице да ће на тај начин сав укус добијен пржењем остати у посуди заједно са месом.

Фото: Новости магазин

Кад сте добро увили месо у фолију са свих страна, у фолију додајте нарезан бели лук, ђумбир и исецкан црни лук. Додајте топли бујон, вино, сирће, sоyа сос, мед и зачине.

Прочитајте још: Савршен рецепт за ускршњу погачу!

Овако спаковано месо са свим састојцима у алуминијумској фолији пребаците у плех и убаците у рерну загрејану на 180 степени. Пеците пола сата и потом окрените ребра на другу страну. Пеците их пола сата на другој страни.

Ребра су у овом тренутку већ тамна и лепљива, а лук је карамелизиран. Ако желите јачу карамелизацију, можете још кратко довршити поступак на рингли.

Служите уз младе кромпириће и свежу зелену салату.