· · Коментара: 0
САЛАТЕ

Здрава је и има само 117 КАЛОРИЈА! Пробајте либанску салату ТАБУЛЕ

Попут хумуса и фалафела, либанска салата табуле постала је позната широм света, а прави се од поврћа и сушене пшенице.

Tabuli.jpg
Фото: А. М.

Табуле се прави од булгура, сушене пшенице, која се прво потопи у воду, па пече. Затим се мрви, ломи и добијају се ситне браонкасте грануле.

Прочитајте још: Помешајте ових ШЕСТ зачина и спремите укусно јело (Фото/Видео)

Булгур се спомиње у Библији и до данас се користи за пилав, супу и као замена за пиринач или кус кус. Дакле, табуле салата може да се прави од булгура, али ко не може да га набави може да је направи и од кус куса. Разлике у укусу нема, али кус кус садржи глутен.

Количина ће се удвостручити Фото: А.М.

Састојци:

  • веза першуна
  • шоља кус куса или булгура
  • струк младог лука
  • парадајз
  • лимун

Припрема:

Булгур или кус кус се потопе у воду и количина ће се за удвостручити. Ко жури треба да прелије врелом водом. За то време се припреми поврће.

Поступак је исти са булгуром или кус кусом.

Исецка се млади црни лук на колутиће, а першун се опере и ситно исецка. Може да се користи и црни лук, али је укус свежији са младим луком. Парадајз се опере, ољушти и исецка на коцкице. Салата се зачини соком од лимуновог сока, али и по жељи се дода со, лимун или суви зачин.

Прочитајте још: Експлозија боја на тањиру: Направите за 5 минута сочну САЛАТУ од ЈАГОДА и АВОКАДА (Фото)

Булгур и кус кус могу се заменити киноом. Салата може да буде оброк, ужина, доручак, а у Либану се једе као предјело или прилог уз месо.

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.